2020年10月10日
クロスズメバチの幼虫で一杯
週末の晩酌。
とっておきの一品。
これをご存知だろうか。
ヂバチ(クロスズメバチ)の幼虫。
いわゆる蜂の子である。
諸事情により、蜂の子の缶詰には迂闊に手が出せないのであるが、実は頂き物なのである。
温かいご飯に混ぜると蜂の子ご飯になるけれど、それは少々勿体無い。
ヂバチに限らず、スズメバチやアシナガバチでも、巣を攻め落とした暁には、幼虫をほじくり出してフライパンでこんがりと炒ってから熱いうちに塩を振ると最高の肴になる。
お食事中の読者諸氏には恐縮ながら、この日の僕の食事はこういうことなのである。
とっておきの一品。
これをご存知だろうか。
ヂバチ(クロスズメバチ)の幼虫。
いわゆる蜂の子である。
諸事情により、蜂の子の缶詰には迂闊に手が出せないのであるが、実は頂き物なのである。
温かいご飯に混ぜると蜂の子ご飯になるけれど、それは少々勿体無い。
ヂバチに限らず、スズメバチやアシナガバチでも、巣を攻め落とした暁には、幼虫をほじくり出してフライパンでこんがりと炒ってから熱いうちに塩を振ると最高の肴になる。
お食事中の読者諸氏には恐縮ながら、この日の僕の食事はこういうことなのである。
Posted by SFM at 08:45│Comments(4)
│釣り師の日常
この記事へのコメント
こんにちは
お国柄..凄い食材あるんですねぇ~(^^;)
先入観無しに食すと意外に美味しいんでしょうネ♡
スズメ蜂焼酎... チビッといただきましたが、痺れた
感じで美味しかったですワ(^O^)
お国柄..凄い食材あるんですねぇ~(^^;)
先入観無しに食すと意外に美味しいんでしょうネ♡
スズメ蜂焼酎... チビッといただきましたが、痺れた
感じで美味しかったですワ(^O^)
Posted by kaz13 at 2020年10月10日 12:18
kaz13さん、こんばんは。
やっぱり抵抗がありますかネ。
蜂の子以外ではイナゴ、ザザ虫(カワゲラやトビゲラの幼虫)がありますが、それぞれに高価でなかなか入手に至りません。
考えてみたら、どれも渓魚の餌ですね。
やっぱり抵抗がありますかネ。
蜂の子以外ではイナゴ、ザザ虫(カワゲラやトビゲラの幼虫)がありますが、それぞれに高価でなかなか入手に至りません。
考えてみたら、どれも渓魚の餌ですね。
Posted by SFM at 2020年10月10日 17:18
こんばんは!
コレ系、ぼくは大好物なんですよ♪
以前、信州に住む友人からザザ虫の缶詰を送ってもらったことがあります。
彼は釣りをしないのに僕の釣り趣味を理解してくれた
貴重な、なかなかの売れっ子イラストレーターでした。
酒の飲みすぎが原因なのか、15年ほど前に
40歳過ぎで彼は突然この世を去ってしまいまして、
ザザ虫はめったに口にすることはありませんが
今でもザザ虫の缶詰を見るとちょっと泣けてきます。
蜂の子はまだ未経験ですが
ぜひ一度食べてみたいですよ。
今時はネット通販で簡単に手に入りそうですね♪(^^
コレ系、ぼくは大好物なんですよ♪
以前、信州に住む友人からザザ虫の缶詰を送ってもらったことがあります。
彼は釣りをしないのに僕の釣り趣味を理解してくれた
貴重な、なかなかの売れっ子イラストレーターでした。
酒の飲みすぎが原因なのか、15年ほど前に
40歳過ぎで彼は突然この世を去ってしまいまして、
ザザ虫はめったに口にすることはありませんが
今でもザザ虫の缶詰を見るとちょっと泣けてきます。
蜂の子はまだ未経験ですが
ぜひ一度食べてみたいですよ。
今時はネット通販で簡単に手に入りそうですね♪(^^
Posted by 八兵衛 at 2020年10月11日 20:59
八兵衛さん、こんばんは。
ザザ虫もなかなかの貴重品ゆえ、入手は極めて困難です。
若くご逝去されたのは南信の御仁ではと想像しております。
いつの日か、一緒に昆虫料理でヒャッハーなどとやってみたいものです。
ザザ虫もなかなかの貴重品ゆえ、入手は極めて困難です。
若くご逝去されたのは南信の御仁ではと想像しております。
いつの日か、一緒に昆虫料理でヒャッハーなどとやってみたいものです。
Posted by SFM at 2020年10月14日 19:49