河は眠らないけど僕は寝る

信州サーモンと信州大王イワナのいいやつをいただいてしまった。
ここが一番のキモなのだけれど、それ用に調合した秘伝のつけ汁まで分けてもらっちゃった。

玉村本店に立ち寄って、つい先頃に出荷が始まったばかりの新酒を添えれば１ミリの隙も無い。

食戟などを挑まれても無敵である。

ヅケで軽く口切りなどを致しつつ。



信州産淡水魚の二色丼、特製釣り師仕立て。


アブラビレ族の精緻。
意識が飛んでも知らないヨ。

さて、新酒。
このお酒はどんな人が作っているのだろうか。
聞くところによると、杜氏殿はアルコール飲料に滅法弱い体質らしい。
それもなんだかスゲェな。